我国首个《母乳低聚糖(HMOs)的科学共识》网络首发 环球热讯

2023-06-29 16:24:58 来源:中国食品科学技术学会

为了推动母乳低聚糖(HMOs)在我国的应用与产业发展,尽快惠及我国消费者,中国食品科学技术学会组织食品科学、临床医学、生物发酵、食品营养等领域专家与产业界代表,对HMOs的营养价值、安全性、国外应用与管理情况等方面进行系统性归纳和梳理,经过多次讨论与完善,形成了《母乳低聚糖(HMOs)的科学共识》,现已网络首发!


(资料图片仅供参考)

后续,中国食品科学技术学会将深入解读共识相关内容,更好地服务消费者需求和产业高质量发展。

项目组专家

陈君石 国家食品安全风险评估中心

陈 坚 江南大学

王 硕 南开大学

杨晓光 中国疾病预防控制中心营养与健康所

邵 薇 中国食品科学技术学会

罗云波 北京工商大学

黄昆仑 中国农业大学

张玉梅 北京大学

李可基 北京大学

张兰威 中国海洋大学

刘 龙 江南大学

黄 建 中国疾病预防控制中心营养与健康所

姜毓君 东北农业大学

李在玲 北京大学第三医院

工作组

王 津 南开大学

王 鸥 中国疾病预防控制中心营养与健康所

吕雪芹 江南大学

郭慧媛 中国农业大学

陈 铮 中国食品科学技术学会

战晓青 中国食品科学技术学会

致谢

帝斯曼维生素(上海)有限公司、IFF、荷兰皇家菲仕兰、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、虹摹生物科技(上海)有限公司、健合(中国)有限公司、科汉森(北京)贸易有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、君乐宝乳业集团有限公司、雀巢(中国)有限公司

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